十大垃圾堆食品排名

2018年1月13日    星期六    长沙      晴  (农历二零一七年十一月二十七)

近日,有关健康专家对人们生活提出忠告,要当心某些食品对人类健康的负面影响,并提醒大家警惕下面这些食品。

我是日记星球96号星宝宝香油女王玲子,正在参加孙老师的日记星球第21天蜕变之旅的学习,这是我的第358篇原创日记,如果你也想蜕变,就加入我们吧!

一、油炸食品

1、油炸食品

威尼斯官方网站登录,油炸食品能量密度高,经常进食易导致肥胖;含有较高的油脂和氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人群,其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的“洋快餐”中的炸薯、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品,由于油炸食品酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,无论是成人还是儿童,都非常喜爱。然而,美味与营养不可兼得,经常食用油炸食品,对身体健康极为不利。

二、罐头类食品

2、熏烤食物

不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率大为增高,可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷大为加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。

随着人们生活水平提高,人们的饮食方式,饮食习惯也在不断变化,各种美味食品已悄然进入百姓人家。以北京烤鸭为代表的熏烤类食品,有烤全羊、烤乳猪、烤羊肉串、烤鱼、烤鸡翅、烤香肠等等,因其味道鲜美,风味独特,备受消费者的青睐。然而,与油炸食品一样,熏烤食品虽然美味,但吃起来却不健康。

三、腌制食品

熏烤食品一般都是将木材或者其他颜料点燃后,用烟气直接熏烤,当肉中的脂肪滴入燃料时所形成的烟雾,会产生苯并芘,它是一种强烈的致癌剂。此外,蛋白质食品在烹调时要经历一个热解过程,许多热解物实际上是诱发剂,食入人体同样可诱发癌变。美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性,而常吃烧烤的儿童,成年后患癌症的危险性,比不爱吃烧烤食品的人高出两倍。

在腌制食品的过程中需要大量放盐,这导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

事实上,在商场中购买的熏烤食品也并不安全。因为烟熏食品加工起来费工费时,有些制造商为了加快生产,大量使用烟熏香精。目前国家批准的烟熏香精有山楂核烟熏香味料I、II,可现在市场中除了这两个产品外,只要能产生烟熏味的商家都在用,这里面存在很大隐患,很多成分处理不好,都会产生致癌物质。国家批准的山楂和烟熏香味料I、II有严格的质量标准,包括温度多少。

四、加工的肉类食品

总之,应尽量少吃或不吃熏烤类食品,如果实在抵挡不住烧烤食品的诱惑,应选择科学熏烤方法烧制的食品,避免食用直接用炭、煤烧烤的食品。

这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,造成血压波动及肾功能损害。

3、方便面

五、肥肉和动物内脏类食物

方便面因为它方便,所以成为广大消费者理想的快餐食品,尤其是学生、出差人员以及熬夜者,经常用方便面做正餐。最好应该少吃方便面,因为它威胁着你的健康。

肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质,但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇,已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤的发生风险。

4、罐头类食品

六、奶油制品

近年来,罐头食品在我国颇受欢迎,包括肉类罐头、鱼类罐头、水果罐头都非常流行。尤其是对于青少年,其吸引力不亚于“洋快餐”。不仅因为罐头食品方便美味,更主要的是人们误以为它是一种营养品,孩子生病考试,家长经常会买一些罐头来“补一补”,同时对成人来说,罐头食品作为一种礼品,也经常相互赠送,事实上,罐头食品不仅不是营养品,而且还被世界卫生组织归为垃圾食品之类,是什么原因让罐头食品成为垃圾食品呢?主要有以下几点?

奶油制品的能量密度很高,但营养素含量并不丰富,主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。

破坏维生素,

七、方便面

破坏氨基酸,使蛋白质变性,

方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,升高血压;另一方面,含有一定量的人造脂肪,对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等都有潜在的不利影响。

高糖分使胰腺负荷加重

八、烧烤类食品

4、添加剂影响健康

烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。仅此一条,就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。

5、肥肉和动物内脏

九、冷冻甜点

虽然目前国人食用肥肉和动物内脏的人越来越多,其中有一部分人确实是好这口,还有一部分人,虽然并不觉得好吃,但认为它们营养价值高,能够滋补身体,于是为了“补一补”,也会定期吃一些。然而营养学家却建议人们,虽然肥肉和动物内脏中确实含有一定量的优质蛋白,维生素和矿物质,但并不适宜多吃。为什么呢?

冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。这类食品有三大问题:因奶油含量较高,易导致肥胖;因糖分含量高,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

首先,胆固醇含量过高,相信三高患者(高血压,高血脂,高血糖),都得到过医生类似的警告,少吃动物内脏,少吃肥肉,从营养学角度来讲,就是因为它们含有大量的脂肪和胆固醇。

十、果脯、话梅和蜜饯类食物

以猪肉为例,猪肉的肥肉,胆固醇和脂肪比里脊肉要高得多,而内脏器官的感染,胆固醇和脂肪又比肥肉高,如果经常食用动物内脏和肥肉,很可能引起高脂血……

这类食物含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

相关文章

This entry was posted in 南非历史 and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注